Oslo kan tilby noe for enhver smak når det kommer til kulinariske opplevelser, og som vi bør kunne forvente av en storby finner vi restauranter som byr på mat fra alle verdenshjørner. I Tigerstaden finner vi restauranter i alle sjangere og prisklasser. Til glede for mange serveres det tradisjonell norsk mat på mange av de utallige spisestedene i byen. Her ønsker vi å være en restaurantguide for deg som er på utkikk etter et ordentlig spisested i Oslo, som legger vekt på klassisk norsk mat.

Den norske tradisjonsmaten lever i beste velgående, selv om mange retter i dag kun spises ved høytider og spesielle anledninger. Tradisjonelt var slike retter billige å lage, og fås derfor til rimelige priser på billige restauranter i Oslo. Derfor er lokale retter populære å spise utendørs, både for nordmenn som vil ta del i egen kulturarv, og for turister som vil teste ut hva det lokale kjøkkenet har å by på.

I en pulserende by som Oslo åpnes det nye restauranter rett som det er, mens andre legges ned. For de som er glade i norsk tradisjonsmat var det derfor ubeleilig at den herlige Pila restaurant bare fikk et par år på nakken før den måtte legges ned, men det finnes heldigvis rikelig med steder i hovedstaden som er verdt å besøke, og som byr på tradisjonsrik mat til en billig penge.

Dovrehallen

Denne restauranten ligger i Storgata, og åpnet dørene for første gang i 1901. Dovrehallen er en tidligere teaterscene, som nå spesialiserer seg på tradisjonelle norske retter. Her fås fårikål, røkt laks og hellefisk, for å nevne noen. I julebordsesongen kan Dovrehallen, som det nå forventes av så mange norske restauranter, skilte med både pinnekjøtt, ribbe og lutefisk. Her er det også gratis wi-fi for kunder, slik at det blir mulig spille litt kasinospill mellom måltidene.

Stortorvets Gjæstgiveri

En annen tradisjonsrik restaurant som er verdt en visst, er Stortorvets Gjæstgiveri, som selvfølgelig er å finne på Stortorvet. I bygget har det blitt drevet restaurantvirksomhet siden 1800-tallet. Her fås det lokale norske råvarer i både forretter, hovedretter og desserter. Prøv for eksempel skalldyrsuppe med sjøkreps fra Trøndelag til forrett, posjert torsk fra Borgundfjord til hovedrett, og ostekake med fersk ost fra Grøndalen gård. Her vet de altså å sette pris på gammel norsk husmannskost, men også kontinentale klassikere.

Olympen

Olympen er en av de triveligste restaurantene i hele Oslo, og her serverer de utsøkte retter basert på gammel nordisk husmannskost. Menyene byttes ut flere ganger i året slik at alle de sesongbaserte råvarene skal få gjort sin nytte. Lompa, som Olympen også blir kalt, kan dessuten skilte med over 100 forskjellige ølsorter, hvorav mange av de kommer fra lokale bryggerier rundt om i landet. Det klassiske interiøret og de store oljemaleriene fascinerer også gjester med sans for det lokalhistoriske. Ta deg en øl og bruk internettet i restauranten til å teste ut noen mat-tematiserte kasinospill mens du venter på å bli servert.

Spill for penger mens du venter

Det er ingenting i veien for at du kan ta deg noen snurr på et nettkasino mens du er på restaurant, og på denne siden har vi anmeldt og anbefalt et par gode spilleautomater, som i tillegg til å være potensielle gullgruver, også vil få tennene dine til å løpe i vann på grunn av de fargerike matbitene som vises. Slik smaker maten enda bedre når den har kommet på bordet, i tillegg til at du har muligheten til å vinne gode gevinster. Slik kan selv den rimeligste restaurantregning bli enda billigere.

Det finnes som sagt flust med gode restauranter i Oslo hvor du kan bestille fortreffelige retter basert på tradisjonell husmannskost til en rimelig penge. I tillegg legger mange av disse vekt på å bruke kortreiste råvarer, og stadig flere tilbyr gratis Internett. Opp gjennom historien var husmannskosten selvfølgelig den maten vi levde av, og det eneste vi hadde. Selv om restauranter fremdeles bruker lokale råvarer den dag i dag, bærer nok smaken i dag preg av å være fra våre dager ettersom råvarene smaker bedre, og maten kan tilberedes på mer profesjonelt vis.

Tradisjonsmat er trendy, og har tålt den nye tidens inntog til tross for nyere innovasjoner og import av mat fra utlandet. Vær med å bevare denne arven ved å sjekke ut hva Oslo sine mange restauranter har å by på!